Westernflag - Proċessar sempliċi ta 'tnixxif ta' mango

Fil-proċess tal-ipproċessar tal-mango, it-tnixxif huwa metodu ta 'trattament komuni li jista' jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-mangu, iżid it-togħma u l-valur nutrittiv.

Bandiera tal-Punenttista 'tipprovdi proċessi u tagħmir speċifikament għat-tnixxif tal-mangu. Jista 'jevapora malajr l-ilma fil-mangu billi jikkontrolla parametri bħat-temperatura, l-umdità u l-ventilazzjoni biex jinkiseb l-effett tat-tnixxif.

1. Stadju ta 'preparazzjoni:

a. Agħżel mango frisk, moderatament matur u ħieles mill-pesti bħala materja prima. Qaxxar u qalhom, u mbagħad aqta 'flieli jew blokki uniformi għal tnixxif aktar uniformi.

b. Xarrab il-flieli tal-mango maqtugħ jew blokki f'ilma nadif għal 5-10 minuti, imbagħad laħlaħhom b'ilma ġieri biex tneħħi l-ħmieġ u l-impuritajiet fuq il-wiċċ. Wara dan, poġġi l-flieli tal-mango jew blokki fuq colander biex ixxotta l-ilma, kun żgur li tinxef il-wiċċ kemm jista 'jkun.

Ċ. Wara li tiskula l-mango, poġġih fil-baċin, żid ħwawar skont il-proċess u immarina għal siegħa biex tiżgura li kull strixxa tal-mango tkun imħawra.

2. Stadju tat-tnixxif:

a. Poġġi l-flieli jew biċċiet tal-mango pproċessati b'mod uniformi fuq it-trej tal-kamra tat-tnixxif tal-mango biex tiżgura li ma jikkoinċidux.

b. Skond il-karatteristiċi tal-mangu, aġġusta t-temperatura u l-umdità tal-kamra tat-tnixxif biex tadatta għall-bżonnijiet tat-tnixxif. Ġeneralment, l-umdità hija ssettjata għal 30-40% u t-temperatura hija ssettjata għal 55-65 grad Celsius.

Ċ. Iddetermina l-ħin tat-tnixxif skont id-daqs u l-ħxuna tal-flieli jew biċċiet tal-mango, li ġeneralment jieħdu 6-10 sigħat.

d. Taħt l - istruttura unika tad-distribuzzjoni tal-arja tal -Kamra tat-tnixxif tal-bandiera tal-Punent, matul il-proċess tat-tnixxif, m'hemmx bżonn li tinfetaħ kamra tat-tnixxif kull 2-3 sigħat biex iddawwar il-flieli tal-mango jew biċċiet fuq it-trej. Bidu ta 'buttuna wieħed jiffranka l-ispejjeż tax-xogħol u l-operat.

e. Meta l-flieli jew il-biċċiet tal-mango jilħqu l-grad ta 'nixfa meħtieġ, jistgħu jinħarġu mill-kamra tat-tnixxif u mqiegħda f'ambjent ventilat għat-tkessiħ.

3. Ħażna u Ippakkjar:

a. Skond il-bżonnijiet, tista 'tagħżel li tuża magna tal-imballaġġ tal-ikel professjonali biex tippakkja l-mango mnixxef f'pakketti żgħar jew tissiġillahom.

b. Agħżel ambjent niexef, ventilat u li ma jagħmilx dawl għall-ħażna, u kkontrolla t-temperatura fi 15-25 grad Celsius.

Permezz tal-fluss tal-proċess dettaljat ta 'hawn fuq, nistgħu naraw li l-Dryer tal-Mango tal-Punent tal-Punentgħandu rwol ewlieni fil-proċess ta 'mango mnixxef imnixxef. Jista 'jikkontrolla b'mod preċiż it-temperatura, l-umdità u l-veloċità tal-ventilazzjoni, sabiex il-mango mnixxef ikun imsaħħan indaqs u jikseb il-grad ideali ta' tnixxif. L-użu ta 'kaxxa tat-tnixxif tal-mango jista' jtejjeb l-effiċjenza tal-produzzjoni, iżomm it-togħma, il-kulur u n-nutrijenti tal-mangu, u jipproduċi mango niexef iqarmeċ u Delicious.