Bandiera tal-Punent – ​​Proċess sempliċi ta' produzzjoni u tnixxif taċ-ċipep tal-patata

1. Għażla: Agħżel patata tawwalija u sofor ċari, li trid tkun ħielsa mit-taħsir u d-deterjorament.

2. Tqaxxir: Bl-idejn jew bil-magna tat-tqaxxir.

3. Tqattigħ: Aqta’ f’flieli rqaq bl-idejn jew b’slicer, 3-7mm.

4. Tindif: Poġġi l-flieli tal-patata maqtugħin f'ilma nadif fil-ħin biex tneħħi l-impuritajiet tal-ħamrija u tevita l-ossidazzjoni u t-tibdil fil-kulur.

5. Wiri: Skont l-output, ifrexhom b'mod uniformi fuq it-trej u imbottahom 'il ġewwaIl-kamra tat-tnixxif tal-Western Flag, jew ferragħhom fil-alimentatriċi ta'Nixxiefa taċ-ċinturin tal-Punent tal-Bandiera.

6. Twaqqif tal-kulur: Sagħtejn, bejn 40–45℃. Ta' min jinnota li waqt it-twaqqif tal-kulur tal-flieli tal-patata, l-umdità tal-arja fil-kamra tat-tnixxif m'għandhiex tkun għolja wisq, inkella l-wiċċ tal-flieli tal-patata jossidizza u jsir iswed.

7. Tnixxif: 40-70℃, tnixxif f'2-4 perjodi ta' żmien, il-ħin totali tat-tnixxif huwa ta' madwar 6-12-il siegħa, u l-kontenut ta' umdità tal-flieli tal-patata huwa ta' madwar 8%-12%.

8. Ippakkjar, aħżen f'post frisk u niexef.