Bandiera tal-Punent - Proċess sempliċi ta 'produzzjoni u tnixxif ta' ċipep tal-patata

1. Għażla: Agħżel patata tawwalin, isfar ċar, li għandha tkun ħielsa minn taħsir u deterjorazzjoni.

2. Tqaxxir: bl-idejn jew bil-magna tat-tqaxxir.

3

4. Tindif: Poġġi l-flieli tal-patata maqtugħa f'ilma nadif fil-ħin biex tneħħi l-impuritajiet tal-ħamrija u tevita l-ossidazzjoni u s-skulurazzjoni.

5. Wiri: Skond il-ħruġ, ixerredhom indaqs fuq it-trej u imbottaKamra tat-tnixxif tal-bandiera tal-Punent, jew ferrahom fil-feeder ta 'Dryer taċ-Ċinturin tal-Bandiera tal-Punent.

6. Iffissar tal-kulur: sagħtejn, bejn 40-45 ℃. Ta 'min jinnota li waqt l-issettjar tal-kulur ta' flieli tal-patata, l-umdità tal-arja fil-kamra tat-tnixxif m'għandhiex tkun għolja wisq, inkella l-wiċċ tal-flieli tal-patata se jossida u jdur iswed.

7. Tnixxif: 40-70 ℃, tnixxif f'2-4 perjodi ta 'żmien, il-ħin totali ta' tnixxif huwa ta 'madwar 6-12-il siegħa, u l-kontenut ta' umdità tal-flieli tal-patata huwa ta 'madwar 8% -12%.

8. Ippakkjar, aħżen f'post frisk u niexef.