Zalzett huwa ikel komuni fin-Nofsinhar taċ-Ċina. Zalzett tradizzjonali huwa magħmul billi tinjetta l-majjal fil-kisi magħmul mill-imsaren tal-annimali, u mbagħad tnixxefhom b'mod naturali, jew tnixxefhom bl-arja sħuna biex ittejjeb l-effiċjenza tal-produzzjoni. Zalzett mhux biss jista 'jittiekel waħdu, iżda wkoll wieħed mill-ingredjenti biex isiru platti oħra.
Meta mqabbel ma 'ikel ġdid ieħor, l-akbar vantaġġ ta' zalzett huwa li jista 'jinħażen għal żmien twil. Iċ-ċavetta hija li wara li tagħmel iz-zalzett, din titnixxef sa ċertu punt. Hemm żewġ metodi ta 'tnixxif bl-arja, wieħed huwa li jinxef bl-arja, u l-ieħor huwa li tuża kamra tat-tnixxif taz-zalzett għat-tnixxif. It-tnixxif tradizzjonali fl-arja jirrikjedi li żżid ammont kbir ta 'melħ mal-materja prima sabiex taħżen iz-zalzett għal żmien twil. Madankollu, iz-zalzett imnixxef fil-kamra tat-tnixxif taz-zalzett jista 'jinħażen għal żmien twil mingħajr ma jżid wisq melħ, li jissodisfa l-bżonnijiet tas-saħħa tal-pubbliku. Il-metodu ta 'tnixxif ta' temperatura baxxa użata fil-kamra tar-refriġerant tal-bandiera tal-Punent huwa qrib it-tnixxif naturali. Iz-zalzett imnixxef għandu kwalità tajba u kulur tajjeb. Mhux se tiddeforma, xquq, tiskoraġġixxi, tiddeterjora jew tossidizza matul il-proċess tat-tnixxif. Għandu proprjetajiet tajbin ta 'reidratazzjoni wara t-tnixxif, inqas telf ta' nutrijenti, u perjodu twil ta 'ħażna. Huwa iktar effettiv minn tagħmir ieħor tat-tnixxif tradizzjonali fil-ħarsien tal-kulur, l-aroma, it-togħma, il-forma individwali u l-ingredjenti attivi tal-prodott imnixxef.
Vantaġġi tal-Kamra tat-Tnixxif tar-Refriġerant tal-Bandiera tal-Punent:
1. Jista 'jissimula t-temperatura u l-umdità meħtieġa mill-prodott għat-tnixxif, u t-tisħin huwa ndaqs. Juża prinċipji xjentifiċi u teknoloġiċi aktar avvanzati biex jipprovdi ambjent ta 'tnixxif u parametri aktar adattati għaż-zalzett, u jiżgura li l-lewn, it-togħma u l-kwalità taż-zalzett imnixxef jissodisfaw rekwiżiti ogħla.
2. L-ambjent tal-produzzjoni huwa iġjeniku, u m'hemm l-ebda gass ta 'l-iskart, ilma mormi, jew residwu ta' skart mormi waqt it-tħaddim tat-tagħmir.
3. Iffranka l-ispejjeż tax-xogħol u ma jeħtiġux għassa manwali
4. Iffrankar ta 'enerġija u kwalità tajba ta' zalzett imnixxef. It-tnixxif huwa kkontrollat f'ċerta temperatura, umdità u veloċità tar-riħ biex jiġi żgurat li l-ingredjenti tal-materjal jibqgħu mhux mibdula matul il-proċess tat-tnixxif. Il-kulur huwa qawwi u l-valur nutrittiv tal-materjal jinżamm.
5. Huwa sigur, affidabbli u stabbli. Mhux se jkun hemm perikli bħal fjammabbli, splussiv jew short circuit fl-operazzjoni tas-sistema kollha. Huwa tagħmir tal-kamra tat-tnixxif b'operazzjoni sikura u affidabbli u teknoloġija matura u stabbli. Ittejjeb il-kwalità u l-produzzjoni tat-tnixxif ta 'zalzett, jiffranka ħin u xogħol, u m'għadux affettwat mit-temp.
Ħin ta 'wara: Jan-12-2022
