Proċess u Vantaġġi tat-Tnixxif tal-Faqqiegħ bit-Tagħmir

Proċess ta' Tnixxif

Tħejjija

Agħżel faqqiegħ frisk u bla ħsara, neħħi l-ħmieġ miz-zkuk, aħsel sew, u saffi l-ilma żejjed

Pretrattament

Qatta’ l-faqqiegħ b’mod uniformi (3-5 mm ħxuna) biex inaqqastnixxifħin

Tagħbija

Irranġa l-flieli tal-faqqiegħ f'saff wieħed fuq trejs tat-tnixxif biex tiżgura fluss tal-arja uniformi

TemperaturaKontroll

Stadju inizjali: 50-60°C għal 2-3 sigħat biex titneħħa l-umdità tal-wiċċ.
Stadju tan-nofs: 65-70°C għal 4-6 sigħat biex tevapora l-umdità interna.
Stadju finali: 55-60°C sakemm il-kontenut ta' umdità jinżel taħt l-10%

Tkessiħ u Ippakkjar

Kessaħimnixxeffaqqiegħ u ppakkja f'kontenituri mitbuqin għall-ħażna

Vantaġġ

Effiċjenza

3-5 darbiet aktar mgħaġġla mix-xemx-tnixxifu mhux affettwat mit-temp

Kwalità Konsistenti

Kontroll preċiż tat-temperatura jippreserva l-kulur, it-togħma, u n-nutrijenti.*

Ħajja fuq l-Ixkaffa itwal

ImnixxefIl-faqqiegħ (umdità <10%) jista' jinħażen għal 12-18-il xahar.

Iġjeniku

Sistema magħluqa tipprevjeni l-kontaminazzjoni mit-trab jew mill-insetti.

Skalabbiltà

Ideali għal produzzjoni fuq skala kbira biex tiżdied il-profittabbiltà.

Konklużjoni

It-tagħmir tat-tnixxif itejjeb l-ipproċessar tal-faqqiegħ permezz tal-kontroll tat-temperatura u deidrazzjoni rapida, u b'hekk itejjeb l-effiċjenza, il-kwalità u s-sostenibbiltà fl-industrija tal-ikel.