Fid-dinja mill-isbaħ tal-frott, il-kiwi huwa bħal ġawhra ħadra, iffavorita ħafna għat-togħma unika u n-nutrizzjoni rikka tiegħu. Meta l-kiwifruit ikun imnixxef bir-reqqa biex jagħmel il-kiwini mnixxef, mhux biss ikompli s-seħer tal-frott frisk iżda wkoll juri ħafna vantaġġi uniċi.
Wieħed mill-ikbar vantaġġi ta 'kiwini mnixxef huwa l-konvenjenza tiegħu għall-ħażna u l-ġarr. Kiwifruit frisk għandu ħajja fuq l-ixkaffa relattivament qasira u huwa suxxettibbli għal taħsir u tħassir. Madankollu, wara d-deidrazzjoni, il-kontenut ta 'ilma ta' kiwi mnixxef huwa mnaqqas ħafna, li jippermetti li jinħażen f'temperatura tal-kamra għal żmien twil mingħajr ma tinkwieta dwar kif tħassar malajr. Kemm jekk titqiegħed fil-kabinett id-dar jew imqiegħed ġo backpack għal attivitajiet ta 'barra, hija kura Delicious li tista' titgawda fi kwalunkwe ħin.
Minn perspettiva nutrittiva, il-kiwini mnixxef għadu jżomm il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti fil-kiwi. Kiwifruit huwa rikk fil-Vitamina Ċ, li jikklassifika fost il-quċċata fil-frott u magħruf bħala r- "King of Vitamina C". Anke wara li jkun sar f'forma mnixxfa, jibqa 'ċertu ammont ta' vitamina Ċ, u fih ukoll fibra tad-dieta abbundanti, minerali bħall-potassju u l-manjeżju. Il-fibra tad-dieta tgħin biex tippromwovi peristalsi intestinali u żżomm is-saħħa intestinali; Il-potassju għandu rwol importanti fiż-żamma tal-funzjoni normali tal-qalb u l-istabbiltà tal-pressjoni tad-demm; Il-manjesju huwa involut f'diversi proċessi ta 'metaboliżmu fiżjoloġiku fil-ġisem.
It-togħma tal-kiwini mnixxfa hija wkoll unika. Għandu ċertu chewiness u l-ħlewwa tal-frott. Differenti mit-tessut mmerraq u artab ta 'kiwi frisk, imnixxef tal-kiwi għandu tessut aktar kompatt. Kull gidma tista 'tħoss l-aroma tal-frott rikka u t-togħma ħelwa, li tagħmel in-nies ikollhom aftertastes bla tarf.
Issa, ejja nitgħallmu dwar il-proċess tat-tnixxif tal-kiwi biex tagħmel il-kiwini mnixxef. L-ewwel, agħżel Kiwifruit b'maturità moderata. Underripe kiwifruit għandu togħma qarsa u astringent, u l-prodott imnixxef mhux se jduq tajjeb; Kiwifruit overrip huwa faċli biex isir artab waqt l-ipproċessar, li jaffettwa l-forma u l-kwalità tal-prodott lest. Aħsel il-kiwi magħżula, qaxxarha, u aqta 'flieli uniformi. Qtugħ indaqs jista 'jiżgura tisħin uniformi waqt it-tnixxif, u t-togħma u n-nixfa tal-prodott lest se jkunu aktar uniformi.
Imbagħad, poġġi l-flieli tal-kiwi tal-qatgħa indaqs fuq l-ixkaffa tat-tnixxif. Innota biex ma tiġborhomx u tħalli biżżejjed spazju biex l-arja sħuna tiċċirkola bis-sħiħ biex tiżgura l-effett tat-tnixxif. Issettja t-temperatura u l-ħin tal-dryer. Ġeneralment, it-temperatura hija kkontrollata għal madwar 50 - 60 grad Celsius, li huwa aktar xieraq. Jekk it-temperatura tkun għolja wisq, il-wiċċ tal-kiwi mnixxef jista 'jkun maħruq waqt li l-parti ta' ġewwa ma titnixxef għal kollox; Jekk it-temperatura tkun baxxa wisq, se ttawwal il-ħin tat-tnixxif, iżżid l-ispejjeż, u tista 'wkoll tikkawża li l-kiwi mnixxef biex jiġi kkontaminat mill-mikro-organiżmi matul il-proċess ta' tnixxif ta 'ħin twil. Il-ħin tat-tnixxif ġeneralment jieħu 12 - 24 siegħa, u l-ħin speċifiku għandu jkun iddeterminat skond fatturi bħall-ħxuna tal-flieli tal-kiwi u l-qawwa tal-dryer. Matul il-proċess tat-tnixxif, tista 'tosserva l-istat tal-kiwini mnixxef fil-ħin. Meta jsiru niexfa, elastiċi, u ma jibqgħux twaħħal, dan ifisser li t-tnixxif jitlesta.
Fl-aħħarnett, ippakkja l-kiwini mnixxef. Tista 'tuża basktijiet issiġillati jew vażetti ssiġillati u aħżinhom f'post frisk u niexef. B'dan il-mod, tista 'togħma dan il-kiwi tal-kiwi Delicious u nutrittiv imnixxef fi kwalunkwe ħin.
Bil-vantaġġi uniċi tiegħu, il-kiwifruit imnixxef sar snack ideali għall-ħin liberu tan-nies u għażla ta 'kwalità għolja biex tissupplimenta n-nutrizzjoni. Permezz ta 'proċess sempliċi ta' tnixxif, aħna nippreservaw il-ħlewwa u n-nutrizzjoni tal-kiwi f'forma oħra, li tippermetti li dan ir-rigal min-natura jakkumpanjana matul l-erba 'staġuni.
Ħin ta 'wara: Apr-01-2025
