Teknoloġija tat-Tnixxif għall-Ħut tal-Ilma Ħelu

Teknoloġija tat-Tnixxif għall-Ħut tal-Ilma Ħelu

I. Ipproċessar minn qabel tal-Ħut tal-Ilma Ħelu qabel it-Tnixxif

1. L-Għażla ta' Ħut ta' Kwalità Għolja

L-ewwel, agħżel ħut ta’ kwalità għolja li jkun adattat għat-tnixxif. Ħut bħall-karpjun, il-ħut mandarin, u l-karpjun tal-fidda huma għażliet tajbin. Dan il-ħut għandu laħam fin, tessut tajjeb, u huwa faċli biex jinxef. Ipprova agħżel ħut frisk biex tiżgura l-kwalità.

2. Ipproċessar tal-Ħut

Neħħi l-organi interni tal-ħuta u aħsilha nadifa. Aqta’ l-ħuta f’sezzjonijiet jew flieli rqaq jew tnejn biex tiffaċilita operazzjonijiet sussegwenti. Meta tipproċessa l-ħuta, oqgħod attent għall-iġjene u ilbes ingwanti li jintremew biex tevita l-kontaminazzjoni.

II. Il-Proċess tat-Tnixxif tal-Ħut tal-Ilma Ħelu

1. Tnixxif minn qabel

Poġġi l-ħut ipproċessat f'żona ventilata sew għal siegħa jew sagħtejn biex tneħħi l-umdità żejda. Wara t-tnixxif minn qabel, ipproċedi bit-tnixxif.

2. Tnixxif fil-Forn

Poġġi l-ħuta fuq trej tal-ħami nadif u poġġiha fil-forn għat-tnixxif. Ikkontrolla t-temperatura għal madwar 60°C u aġġusta l-ħin skont id-daqs u l-ħxuna tal-ħuta. Normalment jieħu 2-3 sigħat. Dawwar il-ħuta minn żmien għal żmien biex tiżgura li tinxef b'mod uniformi.

Bandiera tal-Punentilha ffokata fuq it-teknoloġija tat-tnixxif bl-arja sħuna għal 16-il sena. Hija manifattur professjonali ta' magni tat-tnixxif u sistemi ta' tisħin biċ-ċentru ta' R&D tagħha stess, aktar minn 15,000 każ sodisfaċenti u 44 brevett.

III. Ħażna ta' Ħut Imnixxef tal-Ilma Ħelu

Aħżen il-ħut imnixxef f'post niexef u ventilat sew, 'il bogħod minn sustanzi umdi jew li jinten. Tista' wkoll tagħlqu f'borża mitbuqa u taħżinha fil-friġġ biex testendi l-ħajja tiegħu fuq l-ixkaffa għal aktar minn nofs sena. Wara t-tnixxif, tista' tipproċessa l-ħut f'diversi platti bħal ħut imnixxef.

Fil-qosor, it-tnixxif tal-ħut tal-ilma ħelu huwa teknika sempliċi u prattika tat-tħejjija tal-ikel li tista' tipproduċi prodotti tal-ħut imnixxef ta' kwalità għolja, delizzjużi u b'saħħithom. Billi ssegwi l-proċess u l-metodi korretti, tista' tagħmel il-ħut imnixxef tiegħek id-dar.