Il-kamra tat-tnixxif bl-arja kiesħa tapplika l-proċess: tuża arja b'temperatura baxxa u umdità baxxa, erġa' poġġi ċ-ċirku bejn l-affarijiet u tnaqqas gradwalment il-kontenut ta' umdità tal-affarijiet biex tilħaq il-livell meħtieġ. Fil-proċess ta' ċirkolazzjoni sfurzata, l-arja b'temperatura baxxa u umdità baxxa tassorbi kontinwament l-umdità mill-wiċċ tal-affarijiet. L-arja saturata tgħaddi mill-evaporatur. Minħabba l-evaporazzjoni tar-refriġerant, it-temperatura tal-wiċċ tal-evaporatur tinżel taħt it-temperatura tal-atmosfera. L-arja titkessaħ, l-umdità tiġi estratta, u wara dik l-umdità estratta tiġi skarikata mill-kollettur tal-ilma. L-arja b'temperatura baxxa u umdità baxxa mbagħad terġa' tidħol fil-kondensatur, fejn l-arja tissaħħan mir-refriġerant gassuż b'temperatura għolja mill-kompressur, u tifforma arja niexfa, imbagħad titħallat mal-arja saturata biex tiġġenera arja b'temperatura baxxa u umdità baxxa, li tiċċirkola ripetutament. L-istufi li jiġġeneraw l-arja kiesħa mhux biss iżommu l-kwalità tagħhom, iżda jkunu wkoll aktar konvenjenti għall-ippakkjar, il-ħażna u t-trasport.
Temperatura: 5-40°C aġġustabbli.
Simula l-ambjent naturali tal-ħarifa u x-xitwa biex tikseb effett ta' tnixxif naturali, li jirriżulta f'tessut sod tal-laħam mingħajr ossidazzjoni jew deterjorament.
Kontroll tat-temperatura u l-umdità biex jiġi aġġustat skont il-proċess tat-tnixxif ta' kull oġġett
Adattat għat-tnixxif bl-arja f'temperatura baxxa fil-laħam, tjur, prodotti akkwatiċi, frott tal-baħar, industriji tal-ħxejjex mediċinali, eċċ.
Proċess uniformi tas-sewqan jagħmel preservazzjoni tan-nutrijenti, żamma ta' togħma unika, l-ebda deformazzjoni jew tibdil fil-kulur.